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radical9000
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radical9000

Mon cam's : T4 rehausse
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Gémeaux Coq

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MessageSujet: confipote   confipote EmptyMer 1 Juil 2009 - 20:24

Salut,

Familier avec les bananes au fond du panier de course, ce truc qui tombe sur la barquette de fraises dans un virage?

Ou encore "c'est quoi dans la poche sous le siege la?" hoooooo boneu meeere les kiwis d'ya trois jours...?

Ca m'agace les fruits masquaniés et pis les filles disent beurk souvent auc=x pauvres bananes noircies, kiwi carrés et autres fraises molles.

Alors avec un poil de temps devant soit, genre 10 minutes, casserole, rechaud, beurre salé , sucre roux et les Abimés ont peut faire un truc sympa.

casserole sur le rechaud feu doux, du beurre, je fais pas les doses hein! c'est comme on veut! donc du beurre. des qu'il fond sortir du feu ajouter le sucre roux. bien tout meler remettre a feu jusqua voir la surface recouverte de petite bulle. attention de pas faire de caramel meme si c'est un accident si agreable... bref.

Quand les bulles sont la ajouter les fruits en morceaux bien les enrober. remettre a feu pour faire reduire gentiment en ecrasant delicatement un peu des fruits jusqua obtenir un jus un peu epais et bien coloré.

quand la consistance vous plait, techniquement je dirais "quand on a envie d'y tremper le doigt" ou qu'il fait vraiment trop faim: c'est pret! vous avez votre confipote! miconfituremicompote...
super sur les tartines le matin, enorme sur une boule de glace ou dans des crepes et en plus ca sauve des fruits.

Rien n'empeche de chopper des fruit expres... ou meme de le manger sans rien d'autre: on vfait ce qu'on veut en camion non?

A plus
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bertes
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bertes

Mon cam's : renault master L2H2
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Messages : 48

Bélier Tigre

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MessageSujet: Re: confipote   confipote EmptyJeu 2 Juil 2009 - 0:24

J'ai déjà fait du beurre salé au caramel (délicieux sur les crépes) mais ajouter des fruits sans le faire tourner vers le caramel, je n'y avais pas pensé, cela doit être trop bon !
C'est sur que je vais essayer Laughing
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ricko73
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Mon cam's : ducato
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Taureau Serpent

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MessageSujet: Re: confipote   confipote EmptyVen 3 Juil 2009 - 20:24

et puis les fruits un peu pokés on peut les faire poéler au beurre et sucre + un coup de rhum et flambage, mais molo (ou dehors) histoire de pas noircir le plafond du cam's Very Happy
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radical9000
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radical9000

Mon cam's : T4 rehausse
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Messages : 15

Gémeaux Coq

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MessageSujet: Re: confipote   confipote EmptySam 4 Juil 2009 - 10:08

J'adore cuisiner au rhum, parfois moi aussi j'en rajoute meme dans les plats!
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ricko73
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Mon cam's : ducato
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Taureau Serpent

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MessageSujet: Re: confipote   confipote EmptyMer 8 Juil 2009 - 21:21

d'ailleurs "confipote" c'est une marque de confiture.
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confipote
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