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 Brochettes de crevettes

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viking38
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Mon cam's : C25D de 1990
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Bélier Cochon

MessageSujet: Brochettes de crevettes   Jeu 12 Avr 2007 - 23:37

salut à tous! Lire toutes ces recettes donne faim donc j'ai decidé de vous faire partager une des miennes qui je pense va vous ravire.


Les brochettes de crevettes:


1
_acheter des crevettes cuites que l'on trouve de partout

2_les décortiquer

3_
les mettre dans un saladier,avec de l'huile d'olive, poivre, piment de cayenne, beaucoup de paprika, et ne pas oublier le pastis!

4
_laisser marinner un bon moment au frigo

5
_piquer les crevettes sur des piques à brochettes

6
_faire griller

7
_ se régaler en les mangeant accompagné d'un petit cabernet d'anjou bien frais (rosé pour ceux qui connaissent pas)

l'interet de decortiquer avant, est pour profiter à fond de la marinade et de manger chaud!

on peu également les faire avec des gambas

_________________
Il vaut mieux avoir parkinson et renverser un peu son ricard que d'avoir alzheimer et oublier de le boire!!!
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Dalton
Prince des Steppes
Prince des Steppes
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Mon cam's : Master L 3 H 2 presque terminé
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Bélier Coq

MessageSujet: Re: Brochettes de crevettes   Jeu 12 Avr 2007 - 23:50

Hum , ça m'a l'air bon . Euh , un peu de Pastis dans la marinade ? Ou prendre en apéro ?

_________________
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viking38
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Messages : 9

Bélier Cochon

MessageSujet: Re: Brochettes de crevettes   Ven 13 Avr 2007 - 0:22

un peu de pastis dans la marinade pour donner un peu de gout.

Mais rien n'empeche de s'en glisser un pour vérifier s'il est bon!

on va quand meme pas risquer d'abimer le repas?

_________________
Il vaut mieux avoir parkinson et renverser un peu son ricard que d'avoir alzheimer et oublier de le boire!!!
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MessageSujet: Re: Brochettes de crevettes   Dim 15 Avr 2007 - 1:48

Salut ! cheers

Citation :
Dalton a dit:
Hum , ça m'a l'air bon . Euh , un peu de Pastis dans la marinade ? Ou prendre en apéro ?
Mais à l'apéro bien sûr !
Et puis tu couronnes le tout en mangeant avec les doigts comme çà tu peux finir d'apprécier la marinade ! drunken drunken
Résultat garanti !

Alarevoilure !!!!! salut
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MessageSujet: Re: Brochettes de crevettes   Dim 15 Avr 2007 - 12:55

Perso, je préfère sans Pastis, j'aime pas l'anis :x..
Par contre avec du whisky... :P chuis pas contre et ça passe bien aussi.. et puis on peut aussi faier trempette avec les doigts cheers

STF
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Invité
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MessageSujet: Re: Brochettes de crevettes   Jeu 21 Juil 2011 - 18:25

J'ai les Gambas, l'huile d'olive, le poivre, le piment de Cayenne, le paprika, j'ai même le cabernet d'Anjou.............mais on a tout picolé le pastis avec mon frangin, dommage je me serai bien fait des p'tites gambas grillées.... Confused
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matlo17
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 Compagnon de Route
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Mon cam's : Opel Movano
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Messages : 335

Gémeaux Cochon

MessageSujet: Re: Brochettes de crevettes   Jeu 21 Juil 2011 - 20:46

Nous on fait des brochette de crevette dans le même genre mais avec les ingrédients suivant :

huile d'olive, citron vert, piment, coriandre, ail, sel & poivre, tequila (oui la tequila c'est à mettre dedans) et les crevettes bien sur.
Les laisser mariner et faire griller au bbq : un délice.

Ne pas oublier de se rafraichir lors de la préparation du BBQ avec un pastaga ou une mousse bien fraîche...

_________________
Qui va chapt'it, va loin !!

Mon cam's (en cours d'aménagement) :
CAGOUILLETTE
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Brochettes de crevettes
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