cuisine facile

De la même manière, vous connaissez le magret au sel ....
pensez au Saumon gravlax : 
1/2 saumon  saupoudrez d'aneth et de baies de poivre rose écrasé, 
2 c à soupe de sel gros et autant de sucre , perso je rajoute une pointe de piment d'espelette , 
je recouvre le filet . Un jour au frigo je jette l'eau rendu, 1 jour de plus au frigo tout est fondu, ne pas rincer, c'est prêt à trancher. Peut se garde au frigo une 10dz de jours !

Bon appétit

heu , ben , heu , déja le saumon j 'abuse pas vu ce qu 'on leur donne à manger , bon , balancer un max de sucre , ça va me couter cher en sucre roux bio , en plus faut avoir un frigo alors? l 'aneth et le poivre et le piment c 'est cool quand même! 

A l'opposé " la bte de sardines " effectivement c'est déjà bien !