Salut
un couscous frais c est pas mal aussi, meme en camion
!
le plus dur c est de trouver un bon marchand d epices ! ( des epices avec du gout
)
Celui qui se decarcasse sa depanne quand meme !
une base d epices pour couscous ,tagines : curry , cumin ,coriandres(graines), quatre epices, ras el hanout deja avec sa y a une base !
(dans huile d olive chaude pour que les epices partage leurs aromes)
une base de legumes :carottes, courgettes ,oignons ,poivrons rouge,pois chiches (si! chiches)
(erf pas bien !mais pratique 1 boite decontree de tomate)
huile d olive, semoule fine (ou autre calibre selon gout) viandes ou pas!
un sladier ,une gamelle (style cocotte)
apres libre cours a vos imaginations !
Ps:je peux poster les etapes si sa interresse du monde
Concurrence avec maïtee le pastis est les anguille en moins !
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Sujet: Couscous 
