salut à tous! Lire toutes ces recettes donne faim donc j'ai decidé de vous faire partager une des miennes qui je pense va vous ravire.


Les brochettes de crevettes:

1_acheter des crevettes cuites que l'on trouve de partout

2_les décortiquer

3_les mettre dans un saladier,avec de l'huile d'olive, poivre, piment de cayenne, beaucoup de paprika, et ne pas oublier le pastis!

4_laisser marinner un bon moment au frigo

5_piquer les crevettes sur des piques à brochettes

6_faire griller

7_ se régaler en les mangeant accompagné d'un petit cabernet d'anjou bien frais (rosé pour ceux qui connaissent pas)

l'interet de decortiquer avant, est pour profiter à fond de la marinade et de manger chaud!

on peu également les faire avec des gambas

Hum , ça m'a l'air bon . Euh , un peu de Pastis dans la marinade ? Ou prendre en apéro ?

un peu de pastis dans la marinade pour donner un peu de gout.

Mais rien n'empeche de s'en glisser un pour vérifier s'il est bon!

on va quand meme pas risquer d'abimer le repas?

Perso, je préfère sans Pastis, j'aime pas l'anis :x..
Par contre avec du whisky... :P chuis pas contre et ça passe bien aussi.. et puis on peut aussi faier trempette avec les doigts

STF

J'ai les Gambas, l'huile d'olive, le poivre, le piment de Cayenne, le paprika, j'ai même le cabernet d'Anjou.............mais on a tout picolé le pastis avec mon frangin, dommage je me serai bien fait des p'tites gambas grillées....

Nous on fait des brochette de crevette dans le même genre mais avec les ingrédients suivant :

huile d'olive, citron vert, piment, coriandre, ail, sel & poivre, tequila (oui la tequila c'est à mettre dedans) et les crevettes bien sur.
Les laisser mariner et faire griller au bbq : un délice.

Ne pas oublier de se rafraichir lors de la préparation du BBQ avec un pastaga ou une mousse bien fraîche...