grimistik
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 |  Sujet: re couscous  Mar 22 Avr - 5:03 | |
| Salut  un couscous frais c est pas mal aussi, meme en camion  !
le plus dur c est de trouver un bon marchand d epices ! ( des epices avec du gout  )
Celui qui se decarcasse sa depanne quand meme !
une base d epices pour couscous ,tagines : curry , cumin ,coriandres(graines), quatre epices, ras el hanout deja avec sa y a une base !
(dans huile d olive chaude pour que les epices partage leurs aromes)
une base de legumes :carottes, courgettes ,oignons ,poivrons rouge,pois chiches (si! chiches)
(erf pas bien !mais pratique 1 boite decontree de tomate)
huile d olive, semoule fine (ou autre calibre selon gout) viandes ou pas!
un sladier ,une gamelle (style cocotte)
apres libre cours a vos imaginations !
Ps:je peux poster les etapes si sa interresse du monde 
Concurrence avec maïtee le pastis est les anguille en moins !  |
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Ahef
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| | Sujet: Re: Couscous Mar 22 Avr - 10:06 | |
| | grimistik a écrit: | | Concurrence avec maïtee le pastis est les anguille en moins ! |
Dommage pour le pastis 
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